Gothenborg Kyllingerne er af en langsomt voksende race. En flot creme farvet kylling med stærke ben.
Kun få dage gammel får kyllinger adgang til kløvergræs og til at færdes frit rundt på marken.
På den måde opnår kyllingerne et naturligt immunforsvar og du får en stærk og sund kylling med en fantastisk smag.
En Gothenborg kylling bliver ikke fedet kunstigt op. Den får lov til at vokse sig stor og saftig på ca. 90 dage, hvor de almindelige kyllinger kun bliver 33 dage gamle.
Den længere levetid giver en fastere struktur i kødet, som betyder at svindet under stegning er mindre, men også at man skal påregne længere stegetid end normalt.
Lidt viden om vores dejlige kyllinger
